ためしてガッテン

今日の　ためしてガッテンは　珈琲の特集でした。

半分以上はインスタントコーヒーの話。
ほかも、ちょっとツッコミが甘く、まとめすぎちゃってる部分もありますが
珈琲が話題になるのは嬉しいことです。

インスタントコーヒーを調味料が割りには、「オっ」と思いました


私は、バナナが大好きで、以前「バナナダイエット」が流行った時には、店頭からバナナが消えて困った記憶があります。

コーヒーもなくなるほど、売れてくれるといいのですが・・・
流石に、コーヒーは、そうは行きませんね。

ベアードビール秋の収穫祭 2015

今年も、この季節です。
ベアードビール秋の収穫祭。

去年行ったのもちょうど1年前の11月3日
今日と同じく、11月と言うのにとても暖かな日

今日も最高のビール日和でした

今年最高に美味しかったのは、ビア・デラ・フランス？だったでしょうか？
名前を正確に覚えていませんが、フランス産ホップを使ったビールです。

明るく、華やかでフルーティーな、今日の青空にぴったりなビールでした。

今年は、ピザバスも来ていて、食べ物も充実です。

ピザバス　森のなかに溶け込んでいます。

そして、最後にスタッフの若者に勧められたのが、外ではなく、タップルームの中で飲める
「ウィート・ワイン」

これは、なんとアルコール度数１０％
「やばいやばいエール」よりもとやばい「やばいやばい・やばい」やつと言っておりました。

でも、テクスチャーは、シルキーで、甘味も強く、するする飲めてしまいます。
でも、ほんとにヤバイ。
後半回ってきて、みごとに家に帰って、お昼寝時間となりました。

今年も、満足な一日でした＼(^o^)

ライブ

今日は、三島にあるディレッタントCafeに石塚明由子さんにライブを聞きに行ってきました。

石塚さん　
オンリーワンの声を持った方です。
石塚さんのボーカルと須藤さんのベース、妹尾さんのピアノの一体感が素晴らしかったです。

音の一体感が、会場の空気を一体にして、ひとかたまりになるような・・・
石塚さんも言っていましたが、ディレッタントカフェという場が、いい意味の緊張感を
与えてくれていると・・

曲ごとに、会場の空気感が変わっていく、音の空間は、久々に時間を忘れてしまう
良いライブでした。

満足な一日です。

FUJIYAMA & Beer

今年一番の

こんなのが見れた日には

お祝いに、これですね　(^^)

有田焼セラミックフィルター

またまた、Goodsネタです。

先日行った　SCAJの　JHDC　（ジャパン　ハンドドリップ　チャンピオンシップ）決勝の出場者の一人が使用していた、有田焼のセラミックフィルター。

WEBで見てたら、なんとなくポチっとしてしまいました。

セラミックはもともと、水がまろやかになるとか、いろいろ言われていますが、試しにドリップしてみました。

豆は、う～ん・・・ちょっと、苦味がたった、ブラジルアマレロブルボン　ちょい深煎りを使用

結果は。。。

明らかに違いが出るほどに、まろやかになります。
結構、びっくりしました。

しかし、あまりのまろやかさに、パンチも減ってしまいます。

ケニアやインドネシアなど、パンチや強さを求めたい珈琲には逆になってしまうかもしれません。
逆に、焙煎失敗して、ざらつきや、とげとげが出た時など、リカバリーできますかね？　(^^ゞ

イルガチェフの浅煎りなども、どうなるのか興味があります

今後、いろいろ試してみたと思います。

どんどん増えていくドリップ器具。
そのうち、まとめて、比較抽出してみたいと思います。

無料漫画 （山とコーヒーのおはなし）

無料の山まんが？　コーヒー漫画・・・のようです。



⇒リンク先はこちら

・コーヒーバネット（に見えますが底の部分がちがいますねぇ・・・）　に　
小川珈琲のオーガニック、ハウスブレンドです。

SCAJ2015

今日はこちらへ行ってきました。

SCAJ　一年に一度のお祭って感じです。

今年は昨年に比べて全体的に、カップの酸味が抑え気味。
酸っぱ、酸っぱなコーヒーは少なかったと思います。

Giesen、Probat、Diedrich　・・・　焙煎機も気合を入れて展示されていました。
　（国内メーカーは　バッハさんの　マイスター以外見当たらず）

何より、生豆が豊富なのと、いろいろなコーヒーが飲めるのが嬉しいです

ナイスカットミルの新しのだそうです。
値段は１．５倍ほど・・・ということでした。