2016年1月19日火曜日

YKK農場

あのファスナーのYKKがブラジルに農場を持っているとは知りませんでした。
しかも30年も続けているなんて。。。。

以下、記事の一部です

ファスナーで知られるYKKグループが今月、東京都内にカフェを開いた。実はブラジルに広大な農場をもち、約30年にわたってコーヒー事業を続けている。
 両国国技館から徒歩15分。YKKグループのビルの横に12日、「カフェ・ボンフィーノ本店」(東京都墨田区亀沢3丁目)がオープンした。ブラジル直輸入のアラビカ種の高級豆を使ったひきたてコーヒーが売りで、「雑味のないクリーンな味わいと華やかな香り」が特長。店内の大型焙煎(ばいせん)機で焙煎した豆の販売も行う。」

詳細は ⇒ http://www.asahi.com/articles/ASJ1D6W7XJ1DPUZB00H.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

アラビカ種の高級豆というところがアバウトでいいです。
こんど、行ってみようっと!!

今日の富士山

やっと・・・

今年はじめて、裾野まで真っ白な富士山を見ることができました。


2016年1月8日金曜日

今日のふじさん

最近、笠雲がかかってることが多い気がする・・・・


2016年1月6日水曜日

コイントレー

お店にコイントレーがありませんでした。

ちょっと、不便に思っていたら、友人が作ってくれました。

Y君 ありがとう!! \(^o^)


2016年1月4日月曜日

初焼き

昨日、今日と、明日の開店にあわせて、8釜焙煎です。

ところが・・・・

サイクロンに、チャフが全く排出されません。

原因がわからず、結局焙煎機のはずせるところは、全てばらして、
掃除して、組み立てなおしたました。

なんとか、チャフも出てきて、いい感じに焙煎ができました。

焙煎しないで、呑んでばかりいたので、すねちゃったのでしょうか?

未だに、原因不明です。

というわけで、どうにか、こうにか初釜 8釜完了です。

2016年1月3日日曜日

初呑み

初呑みはやっぱりここです。
















でも、今年の始まりは、修善寺ではなく、沼津。
初来店です。

修善寺では山と川を見ながら
沼津では海を見ながらのビールです。

お店に入るときに、お世話になってる珈琲屋さんの社長とマスターに会いました。
お店で飲んでいると、珈琲のスペシャリストもやって来ました。
一日で年始の挨拶が済んでしまいました。

ビールのあとは、カレンダージュさんで、美味しいワインとチーズも頂いて
最後はラーメンで締めです。

今年も、良い、呑み予感がします。

2016年1月2日土曜日

八ヶ岳

昨日は富士山が最高に綺麗でしたが、今日は八ヶ岳が最高に綺麗です。

山は、形も表情も、みんな違っています。













そう言えば、ちゃんと覚えてはいませんが、昔何で読んだのですが。。。。。

まだ、神様の時代、富士山と八ヶ岳(当時は違う名前だったそうですが、忘れました)は
高さ比べをしたそうです。

神様の提案で、山の上から水を流して、低い方に流れた水で勝敗を分けよう
ということで、水を流した所、富士山の方に水が流れ込んで、八ヶ岳の方が勝ったみたいです。

でも、起こった富士山は、八ヶ岳の頭を叩いた所、頭が八つに分かれて、現在の八ヶ岳になったそうな。
そして、それによって、富士山の方が高くなったそうです。

ちなみに、富士山は女の神様だそうです。

もしかしたら、間違った、話かもしれませんが、八ヶ岳を見て、そんなこと思い出したました。

併せて、女性を怒らせてはいけないことも思い出しました。


2016年1月1日金曜日

2016年始まります

あけまして、おめでとうございます。

2016年最高の天気で始まりました。

今年も、構えずに、肩の力を抜いて、ほんの少し背筋を伸ばして

ゆる~くやっていければと思います。

今年もよろしくお願い致します。