今日の焙煎

今日は　エチオピア・イルガチェフェ　と　マンデリン・ブルーバタックを焙煎。
今回も、300g。

今回ほぼ理想とするプロファイルで焼き上げることが出来ました。
イルガチェフェは中煎り　（2ハゼ開始で煎り止）
マンデリンは中深　（2ハゼ開始30秒で煎り止）

明日、カッピングして、よければ、そろそろ、焼き分けの練習に入ろうと思います。
いや～。。。ここまで、長かった～。

あっ？でも９００ｇ焼くとなると、また違うのでしょうね。
でも、なんとなくわかってきた気がします。

此処からが、本当の始まり。
お気に入りの味を求めなきゃ、ですね　(^O^)

今日の、お豆

イルガチェフェ

マンデリン